廣州科技職業技術學院管理系，是在學院持續發展壯大的情形下，于2010年在經濟貿易系基礎上分支組建起來的。它現在開設了會計、酒店管理、旅游管理這3個專業。其中會計專業設置了4個發展方向，分別是會計電算化、會計與審計、會計與統計核算、注冊會計師。酒店管理專業有酒店管理、中西餐餐飲管理、公共關系與談判藝術這3個發展方向。旅游管理專業開設有休閑與體育旅游管理、會展經營管理、旅行社經營管理與導游這3個發展方向。

管理系針對市場，緊密貼合社會需求，開設包括酒店管理在內的社會緊缺熱門專業，其中酒店管理專業是廣東酒店行業協會榮譽常務理事成員，是廣東酒店行業協會酒店管理專業專家指導委員會的組織單位，也是成員單位，該專業同省內多家五星級酒店構建實習和就業合作關系，經由理論與實踐學習，學生大體掌握現代酒店管理基本理論知識以及實際操作能力，能夠獨立開展酒店服務與管理等工作。先看會計電算化、會計與審計、會計與統計核算、注冊會計師等這些發展方向，它們秉持學生“能就業、好就業、就好業”的辦學宗旨，依據現代化企業管理要求、結合高職高專院校特點，著重培養學生實際工作能力，為企事業單位培育財務管理應用型人才，還要為更好培養學生實際操作能力，我系構建了 2 個大型會計模擬實驗室，且與有關單位、會計師事務所等聯系，建立實訓基地，以使學生走出校門就能勝任財務工作。

我是注重內涵打造的，有著一支稱得上先進的教師團隊，這使得教學質量得以穩步提升。我們所追求的目標在于，把每一名學生都教好，做到對學生盡責，對家長盡責，對社會盡責。

1.會計電算化方向

【培養目標】現代企業里，會計手段不斷更新，計算機技術快速發展讓會計電算化得以實現，會計電算化成了今后會計行業的發展方向，現代化企業管理要求會計人員不是簡單的記賬員，而是成了現代化企業管理中的信息員與咨詢師，他們能夠快捷且準確地提供會計信息，主動參與管理，為企業經營決策服務 。

由會計學原理、計算機基礎、中級財務會被列為主要課程呈現組成，其中還有管理會計、會計電算化、會計電算化設有實訓，高級財務會計、會計綜合實訓存在，稅務會計、該有成本會計、財務管理是主要課程，財經英語也屬于主要課程涵蓋之部分。

【就業方向】企事業單位里的會計，還有，出納，以及電子商務財務員，同樣，成本核算員，再者，會計核算員，另外，財務管理員，包括，內部審計員，也有，財務審計員，以及會計師事務所的工作人員等 。

2.會計與審計方向

【培養目標】現代化企業管理對會計人員提出要求，會計人員不再只是單純的記賬員，而是要成為現代化企業管理里具信息提供能力能快捷準確提供會計信息的信息員，具主動參與管理能力可為企業經營決策服務的咨詢師，以及具審計職能的審計員,他們既要能提供又要會主動參與還要為其服務。

有著主要課程，其中包含會計學原理，還有審計學原理、中級財務會計、高級財務會計、成本會計、稅務會計、外資會計、管理會計、財務管理、會計綜合實訓、會計電算化、會計電算化實訓、財經英語等 。

在工商領域，從事會計核算工作，在金融范疇，做財務管理方面的業務，于企業當中，開展內部審計工作，在事業單位里，進行財務審計事務，還會涉及會計工作，以及出納工作，另外還有成本管理方面的工作 ！

3.注冊會計師方向

培養目標是，培養那種在品德、智力、體力方面都能達成全面發展的，是市場經濟發展以及中外企業和注冊會計師行業急切需要的新型復合型的會計專門人才。從會計職業崗位對于專業素質以及實務能力的需求出發，它要求學生既要掌握會計工作所需要的基本理論和專業方法，又要能夠熟練運用專業外語、會計電算化等現代專業技能。并且通過 CPA 職業能力的課堂教學以及崗位實訓，進而讓學生同時具備 CPA 職業資格考試的應試能力。畢業后的學生，具備較強的職業適應能力，能夠作為注冊會計師這一社會急需職業崗位的后備人才，還可以滿足各類企事業單位對較高素質會計通才的需求。

以下是主要課程，有會計學原理，審計學原理，經濟學原理，成本會計，稅務會計，中級財務會計，財務成本管理，高級財務會計，以及稅法，財務報表與分析，會計綜合實訓，會計電算化，會計電算化實訓，還有財經英語哦。

就業方向有很多，去企事業以及政府部門能從事財務、金融、證券、稅務、審計等這些管理工作，尤其適宜在會計師事務所、資產評估師事務所工作，還能夠在各大中型企事業的財務、稅務、審計、證券等部門工作，此職業屬與國際接軌的職業，社會地位較高，報酬很豐厚，自主創業以及發展能力較強。

4.會計與統計核算方向

培養目標是，培養出適應社會主義市場經濟發展需求的人才，這些人才要德、智、體、美全面發展，具備誠信、敬業的良好職業素質，熟悉財經法規，能系統掌握現代會計理論，掌握經濟統計基本理論，掌握基本技能，能熟練使用計算機，能熟練運用現代信息技術，從事會計實務工作，從事統計調查工作，從事統計信息管理工作，從事數據分析工作的高級技能型專門人才。

所涉及的主要課程包含，會計學原理這門課程，以及統計學原理這門課程，還有財務管理這門課程，中級財務會計這門課程，涵蓋成本會計這門課程，具備管理會計這門課程，包含稅務會計這門課程，擁有高級財務會計這門課程，此外還有會計綜合實訓，還包括會計電算化，以及會計電算化實訓，另外還有財經英語這門課程等。

【就業方向】各類企事業單位，一線崗位從事出納會計、核算會計、成本會計、稽核會計、總賬會計等會計相關崗位，金融機構一線崗位從事統計調查、統計信息管理、數據分析等統計相關業務崗位，皆可。

5.酒店管理方向

【行業背景】，我校身為廣東酒店行業協會榮譽常務理事，還是廣東酒店行業協會酒店管理專業專家指導委員會的牽頭舉辦單位，并且同多家五星級酒店構建了實習以及就業合作關系。

其培養目標為，面向社會廣州大學官網，面向市場，培養出能適應社會主義市場經濟發展建設需求的人才，此人才需德、智、體全面發展，要掌握現代酒店管理的基本理論知識以及實際操作能力，能夠從事酒店基層管理工作，能夠獨立進行酒店服務與管理工作，能夠開展項目開發工作，能夠進行市場推廣工作，即在經營與管理方面工作的高素質技能型專門人才。

餐飲管理學概論是主要課程，酒店管理概論是主要課程，前廳與客房管理業務是主要課程，酒水知識與酒店管理是主要課程，酒店餐飲服務與管理是主要課程，旅游概論是主要課程，旅游經濟學是主要課程，旅行社經營管理是主要課程廣州大學官網，中國旅游地理是主要課程，導游基礎與業務是主要課程，中西餐飲服務是主要課程，食品營養與衛生是主要課程，酒店公共關系是主要課程，市場營銷是主要課程，商務談判是主要課程，主要客源國概況是主要課程，中外民族民俗是主要課程，廣東歷史文化 是主要課程，實用酒店與旅游英語是主要課程，酒店財務管理等是主要課程。

可以勝任大堂經理崗位，也能勝任客房部經理崗位，還可勝任餐飲部經理崗位，又能勝任調酒師崗位，也能勝任領班崗位，還可勝任公關主任崗位，同樣能勝任主管崗位等各類酒店經營與管理方面的崗位，也能從事市場營銷崗位工作，又可從事公關宣傳策劃崗位工作，還能投身導游工作，同樣可從事航空票務員崗位工作 。

6.中西餐餐飲管理方向

旨在培育這樣的人才，其要擁有現代酒店管理的基礎理論知識，以及中西餐餐飲管理的實際操作能力，能夠勝任酒店基層管理工作，能夠獨自開展酒店服務與管理工作，還能夠進行市場推廣方面的經營與管理，是高素質技能型專門人才 。

【主要課程】包括，中西具備餐飲服務相關內容，中外涵蓋民族民俗方面要點，主要有所述客源國概況情形在內，酒水知識關聯酒店管理范疇，酒店涵蓋餐飲服務以及管理層面，還有其設備管理部分，旅游概論包含的所有方面要素，旅游經濟學涉及的各類元素內容，餐飲管理學概論所歸屬種種細節，旅行社存在經營管理涉及關聯，中國體現在旅游地里之中的情況，實用有關于酒店與相應旅游英語部分，導游既有基礎又富含業務模塊，現代存在酒店市場營銷實務方面，酒店內公共關系有關內容體現，中國飲食文化所包含的全部要點，食品營養與衛生相關的各類指向，酒店財務管理所涉及的各項事宜，市場營銷涵蓋的所有方面內容，商務談判涉及的各個環節要點，廣東在歷史文化方面的種種呈現，酒店管理概論所包含的全部細節，前廳與客房管理業務所涉及的各個方面 。

【就業方向】可勝任星級酒店的餐飲部經理崗位工作，能勝任連鎖快餐的餐飲部經理崗位工作，能勝任大中型中餐廳的餐飲部經理崗位工作，能勝任其它各類西餐的餐飲部經理崗位工作，可以擔任調酒師，能成為西式服務師，可勝任店長崗位，能夠擔任樓面部長，能成為領班，可進行宣傳策劃工作，能從事經營推廣等崗位工作。

7.公共關系與談判藝術方向

【培養目標】，本專業培養人才，這類人才實現了德、智、體、美全面發展 ，他們掌握了系統的公共關系與談判藝術的理論知識及方法 ，具備頗高的管理能力、經營策劃能力、調研能力、溝通能力、組織協調等能力 ，擁有調研能力、策劃能力和創意能力 ，掌握各種宣傳技巧以及社交藝術 ，是高素質高技能的專門人才。

開設的主要課程有，管理學相關內容，公關心理學方面知識，公關語言的相關類別，公關禮儀的種種規范，公共關系策劃的具體要點，人際關系學所涵蓋范疇，公共關系口才的各類技巧，現代談判學的相關要點論述，市場營銷所涉及的諸多方面，營銷策劃的具體內容事項，合同法的相關條款規定，經濟應用文寫作所包含的內容，國際商務禮儀的相關規范等 。

作為公共關系與談判藝術人才，其職位從起初的公共關系專員，到公共關系部經理，再到公共關系部總監，已然擴展至媒介專員、媒介執行、媒介主管、媒體總監以及包含政府公關等在內的幾十種職位。這些人才能夠從事企業和個人形象策劃工作，能夠從事市場營銷工作，能夠從事廣告設計工作，能夠從事新聞傳媒工作，還能夠從事文秘等工作。

8.休閑與體育旅游管理方向

【培養目標】，休閑與體育旅游著重于娛樂身心，它將休閑與體育旅游活動進行有機融合，從而讓人們能夠充分享受到回歸自然、放松身心所帶來的樂趣，其目的是為構建和諧社會、全面建設小康社會提供服務，此行業的發展前景十分廣闊，社會對其需求量極大，該方向設置特別注重培養學生在德智體方面的全面發展，使其具備休閑與體育旅游的專業知識以及能力，在畢業后能夠勝任于各類學校、機關、企業、社區、游樂場、俱樂部以及旅游行業，從事休閑與旅游管理的策劃與組織等相關工作。使學生成為高素質、高技能的專門人才。

有管理學課程，有旅游企業財務管理課程，有休閑學概論課程，有旅游人力資源管理課程，有旅游電子商務課程，有生態旅游課程，有旅游營養學課程，有旅游市場營銷課程，有旅游資源開發和規劃課程，有運動賽策劃與管理課程，有旅游公關禮儀課程，有語言藝術課程，有旅游地理課程，有導游服務課程，有旅行社經營管理課程，有旅游專業英語課程，有體育與休閑與健身指導課程，有體育產業經營管理課程，有體育旅游（或者戶外運動）課程，有健身俱樂部私教課程，有乒乓球課程，有多選項的網球課程等 。

此專業就業方向所在處包括，各類旅行社所屬行業，休閑游樂所屬行業，旅游度假所屬行業，各類社會體育做管理工作的機構，各類體育協會社團，體育相關俱樂部，企事業單位范疇，工會組織體系，各類體育產業所涉及的經營部門像體育場館，健身俱樂部，康復保健中心等，于其處從事休閑與體育旅游產業所涵蓋的經營管理職務，咨詢服務等相關崗位的工作 。

9.會展經營管理方向

迎著二十一世紀我省會展行業迅猛發展的需求，培育德才兼備之人，此人要具備經營管理才能、有策劃能力具備而創新能力、還有實踐能力的會展管理高素質且技能型的專門人才。歷經求學，學生要充分把握會展活動組織以及會展經營管理的理論能明白、能知曉方法連攜帶技能會運用悉皆知，熟悉于會展行業管理相關政策還有旅游業管理法規，知悉國際會展行業慣例，并且注重培育學生的雙語表達能力以及人際之下溝通能力，致使學生能夠勝任各類會議的策劃連同管理以及相關工作。

有主要課程，其中包括管理學原理，還有旅游企業財務管理，以及旅游電子商務，也有生態旅游，另外有旅游營養，再者是旅游人力資源管理，接著為旅游市場營銷學，然后是旅游經濟學，還有經濟法與旅游法規，會展概論也在其中，會展策劃同樣是，會展營銷實務也包含，場館服務與管理也有，當然導游基礎和實務存在，語言藝術也被涵蓋，旅游英語也涵蓋在內，商務談判也是其中的主要課程 。

【就業方向】各大型會展中心和交易中心的管理崗位與服務崗位，電話營銷崗位，工商業活動策劃崗位，會展慶典策劃與管理工作崗位，國際國內旅行社的管理崗位，酒店管理崗位，旅游度假行業的管理崗位以及休閑游樂場所的管理崗位。

10.旅行社經營管理與導游方向

將社會主義現代化建設要求與之相適應的人才加以培養，此人才做到德智體全面發展，掌握必備文化基礎知識以及專業理論，擁有導游服務及管理之能，具備旅行社計調與外聯業務的本事，還有計算機應用等專業技能，具有現代經營管理理念，熟悉旅行社經營管理法規，富有較強旅行社經營管理職業能力以及基層工作能力，是高素質高技能型專門人才。

列出主要課程，有旅游飯店管理，有旅游學概論，有旅游資源與地理，有旅游與消費心理，有管理學概論，有旅游經濟學，有中國旅游文化，有旅游規劃與開發，有旅行社財務管理，有旅游英語，有商務談判，有旅游政策與法規，有旅游市場營銷，有旅行社經營管理，有游人力資源管理，有導游業務，有旅游客源國概況，有導游基礎，還有旅游美學，有旅游文化與民俗，有計算機應用等 。

【就業方向】畢業生面向旅行社，面向旅游公司，面向其他旅游企業（組織），面向相關旅游管理機構，適應的崗位群主要有導游，有業務主管，有業務助理，有行政助理，有部門經理，有旅游產品策劃設計及經營（銷售）代表等 。