烘焙課

北博德翰外國語學校

初中劍橋班特色課程

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初中劍橋班級，是以國家課程也就是 CNC 為基礎，將劍橋大學旗下的劍橋融合課程融入其中，還融入了英澳教育專家團隊所打造的智慧課程 IIC 元素，最終實現中西融合。

有國內頂尖的中教師資，還有優質的外教師資，二者雙優合璧，融合課程著重培養學生的五個因素，分別是有自信、負責任、善反思、樂參與、重創新，國內課程著重培養學生的九個核心素養，即身心健康、堅毅品質、領導才能、愛心責任、理解合作、創造能力、興趣愛好、批判思維、學融中西，五個因素加上九個核心素養有助于劍橋學子成為具有中國底蘊的世界公民，并且為學生提供雙軌制升學通道。

離開主修課程之外佛山烘焙學校，劍橋班增添了陶藝，還有擊劍，以及高爾夫，再加上棒球，另外有模擬聯合國，還有西餐文化禮儀，還有沙畫等好些特色課程，致使每個劍橋學子皆能夠獲得均衡發展。

有自信

啟發學生豐富的想象力和增強自信

將烘焙點心甜品制作成成品，需要憑借學生腦海中的想法去自主創造出造型，這里不存在所謂的標準答案，學生依靠自身想象力，把其自主創作成最終的成品，當看到自己制作的杰出香噴噴的烘焙糕點出爐，想到自己在整個過程中的參與，那種成就感便會自然而然地產生。

重創新

提高學生的學習能力和培養勞動意識

烘焙可不是那種簡單的復制粘貼做的事兒，得清楚各種材料的所占比例如何，曉得揉面團時該用多大的勁兒，明白添加材料時的先后順序等方面的知識，如今學校搭建了平臺，老師們也給予了引導與支持，這既能提升學生主動去學習的能力，又能培育熱愛勞動的意識，從而提高動手的能力。

樂參與X負責任

幫助學生樹立合作意識

烘焙不是簡單的復制粘貼行為，需要了解各種材料的比例、揉面團的力度、添加材料的順序等等知識，而現在學校提供了平臺，還有老師們的引導和支持，更能提高學生主動學習的能力和培養熱愛勞動的意識，提高動手能力。

善反思

烘焙中學到生活小常識

孩子打小就充滿好奇勁兒，面對食材都要試試“望”，聞聞氣味，問問情況，甚至切切看一看。面粉，黃油，打蛋器，各類工具佛山烘焙學校，學生都饒有興致。學生在烘焙過程里，順順當當就學到了一些生活方面的小常識。知識是能夠觸類旁通的，會融匯貫通的，在我校烘焙選修課學到的知識不會比在興趣班上所學的差。

隨時隨地存在著的是學習，并非一定要坐下來，展開書本，端正坐姿才行。我校開設了烘焙特色課程，目的就在于能夠讓學生于“玩”的過程里開啟智慧，感悟出更深層次的學習樂趣。