學(xué)正宗垛子牛肉這里教的正宗

名食園提供多種食品制作教學(xué)，包括垛子牛肉、垛子羊肉、皮凍、皮肚、五香牛肉、醬香驢肉、鹵肉工藝、道口燒雞、武漢鴨脖、鹵羊蹄、鹵菜、不老雞不老鴨、鹵豆干、梅州鹽焗雞、南京鹽水鴨、北京烤鴨、豬下水等技能培訓(xùn)，計(jì)劃開(kāi)店或創(chuàng)業(yè)的人，無(wú)需再彷徨了，這些眾多優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目，完全能夠助你成功致富。到名食園掌握技藝的，保證教學(xué)效果令你滿(mǎn)意，隨時(shí)可以開(kāi)始學(xué)習(xí)，確保你愉快而來(lái)，滿(mǎn)意而回。名食園的餐飲培訓(xùn)始終堅(jiān)守這樣的原則：菜品、風(fēng)味、品質(zhì)、照料、手藝永遠(yuǎn)追求卓越，把工作做到位，讓每位學(xué)員和每個(gè)創(chuàng)業(yè)者都感到滿(mǎn)足。我們支持學(xué)員小額資本開(kāi)創(chuàng)事業(yè)，給予開(kāi)店的理論支持。

這種牛肉別稱(chēng)手推車(chē)牛肉，傳承很久，名氣很大，在太行山區(qū)域連接的山西、河南、陜西、河北一帶廣為人知，味道非常好，口感特別柔軟鮮嫩，這都得益于它獨(dú)特的制作方法。制作小車(chē)牛肉必須選用優(yōu)質(zhì)的黃牛肉，把牛肉切成小丁后，在鍋中煮至軟爛，另外再起一個(gè)鍋，同時(shí)烹煮牛蹄筋，直至筋熬制成濃稠的湯汁，接著在容器中舀一勺湯汁，鋪上一層牛肉，再撒上研末的花椒大料，容器填滿(mǎn)后，蓋上蓋子，十多分鐘后，凝固的小車(chē)牛肉就做好了。切割時(shí)以刀將其制成極薄的片狀，能夠夾入烙制面餅之中，入口后感到芬芳而不感油膩，同時(shí)兼具補(bǔ)氣養(yǎng)形之效，此種牛肉被稱(chēng)作垛子牛肉。

牛肉是廣受歡迎的食材，穆斯林群體尤其偏愛(ài)牛肉和羊肉作為日常膳食。烹制羊牛肉的方式多樣，包括蒸制、燒烤、慢燉和快炒等，其中有一種做法頗為獨(dú)特，是將牛肉煮至酥軟，然后擠壓成型，排列成堆，食用時(shí)用刀片取下薄層，夾入烙餅之中，入口時(shí)鮮嫩不油膩，同時(shí)能補(bǔ)充元?dú)?，這種牛肉稱(chēng)作垛子牛肉。

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長(zhǎng)（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

請(qǐng)注意，您可以通過(guò)右上角的號(hào)碼或頁(yè)面底部的聯(lián)系方式來(lái)獲取更多資訊，微信賬號(hào)與手機(jī)號(hào)碼保持一致。

地點(diǎn)位于河南省新鄉(xiāng)市自由道與中同路交匯點(diǎn)往西288米南側(cè)，阿幸舞臺(tái)服飾旁邊，就是新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)學(xué)校。

乘車(chē)路線：

在新鄉(xiāng)市火車(chē)站廣場(chǎng)搭乘12路公交，抵達(dá)自由街中同路站下車(chē)，再往新鄉(xiāng)市中心站方向行走68米，路西建設(shè)銀行旁邊便是目的地，為方便學(xué)員，可在下車(chē)后致電聯(lián)系接應(yīng)，學(xué)校亦提供專(zhuān)車(chē)服務(wù)進(jìn)行接送。

在新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)后，乘坐15路公交車(chē)，之后換乘6路公交車(chē)，到達(dá)新鄉(xiāng)火車(chē)站，再轉(zhuǎn)乘12路公交車(chē)垛子牛肉培訓(xùn)，最終抵達(dá)自由街中同路站下車(chē)，向北行進(jìn)30米后左轉(zhuǎn)，沿著中同路行走288米，在道路南側(cè)即是目的地。

在新鄉(xiāng)市高鐵東站抵達(dá)的學(xué)員，可搭乘66路公交前往新鄉(xiāng)火車(chē)站下車(chē)垛子牛肉培訓(xùn)，聯(lián)系學(xué)校會(huì)安排專(zhuān)車(chē)提供免費(fèi)接送服務(wù)，或者也可以在火車(chē)站廣場(chǎng)依照指示乘坐公交抵達(dá)學(xué)校。

駕車(chē)前來(lái)的學(xué)員，能夠掃描二維碼添加微信，我們會(huì)通過(guò)微信發(fā)送位置信息，請(qǐng)依照導(dǎo)航指引前往，學(xué)校入口處設(shè)有免費(fèi)停車(chē)位。

培訓(xùn)模式是個(gè)性化指導(dǎo)，核心是動(dòng)手訓(xùn)練，沒(méi)有時(shí)間限制，安排靈活，持續(xù)進(jìn)行直至掌握技能。學(xué)習(xí)方案好處在于，兩人參與掌握技能，只需支付一人費(fèi)用。教學(xué)特色在于動(dòng)手實(shí)踐，配備學(xué)習(xí)資料，使用真實(shí)材料，時(shí)間安排不受約束。