職業(yè)選擇更多 發(fā)展前景廣闊(傾聽·關(guān)注新就業(yè)形態(tài))

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我們要順應(yīng)潮流，任其自然發(fā)展，使其獨樹一幟。新就業(yè)形態(tài)正迅猛發(fā)展，職業(yè)種類日益豐富，從業(yè)人數(shù)也在持續(xù)增長，勞動力市場正經(jīng)歷著前所未有的變革。作為新就業(yè)形態(tài)中的一員，他們的工作內(nèi)容發(fā)生了哪些新轉(zhuǎn)變？所需的職業(yè)技能有哪些新要求？對職業(yè)前景抱有何種新期望？讓我們深入他們的生活，聆聽他們的職業(yè)經(jīng)歷。

將新鮮的水白菜放入鍋中，我趁機將蘿卜雕刻成花形，那邊鍋里的湯也即將出鍋……廚房里彌漫著誘人的香氣，平凡的食材在廚師羅才華的巧手下瞬間煥然一新。不久，一道道佳肴紛紛擺上桌，伴隨著羅才華的“菜齊了”一聲呼喊，它們陸續(xù)被端上餐桌。

羅才華從事的是“家宴廚師”這一職業(yè)。隨著家庭聚會越來越受歡迎，自己動手準備豐盛的菜肴對許多人來說變得頗為棘手。于是，雇傭一位廚師上門服務(wù)的想法應(yīng)運而生。只需在網(wǎng)上下單，就能邀請廚師上門，這種互聯(lián)網(wǎng)時代的“家宴廚師”服務(wù)便隨之興起。

借助互聯(lián)網(wǎng)平臺，涌現(xiàn)出眾多如“家宴廚師”般的新興職位和行業(yè)。部分人選擇兼職，通過業(yè)余時間提升收入；另一些人則選擇全職投入，專注于新興領(lǐng)域，大顯身手。這種新型就業(yè)形態(tài)的興盛為勞動者拓寬了增收致富的途徑，同時也為他們的職業(yè)生涯帶來了更多機遇。

新選擇——

互聯(lián)網(wǎng)催生新機遇，靈活就業(yè)、提高收入

羅才華面臨了一個全新的職業(yè)抉擇——“家宴廚師”。，餐飲業(yè)受挫，他開始尋找其他工作機會。在重慶市璧山區(qū)擁有17年廚師生涯的羅才華，偶然間在瀏覽本地網(wǎng)站時，注意到了“家宴廚師”的招聘廣告，于是毫不猶豫地提交了申請。未曾想，這偶然之舉竟意外地開啟了他職業(yè)生涯的新篇章。

餐飲業(yè)逐步回暖之際，羅才華決定采取雙管齊下的策略——平日里在線上接受訂單，而周末則親自前往餐廳擔(dān)任廚師。他的工作日因線上訂單而變得繁忙異常，而那些預(yù)訂“家宴廚師”的老顧客也日漸增多。

與羅才華作出相同抉擇，將新就業(yè)模式作為副業(yè)的，還有來自義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)意設(shè)計學(xué)院的學(xué)生周晗。

今年五月，周晗成功獲得了浙江省首批電商直播專業(yè)能力資格證書，自那以后，他便開始將電商主播作為自己的課外兼職工作，“鑒于直播電商的迅猛發(fā)展，我打算在畢業(yè)后認真考慮將其轉(zhuǎn)變?yōu)槲业恼铰殬I(yè)?！?/p>

今年，直播銷售模式嶄露頭角，成為推動消費的新趨勢。在義烏市，這一現(xiàn)象尤為顯著，已有10家大型直播公司涌現(xiàn)，2000余名主播活躍其中，電商領(lǐng)域的從業(yè)者數(shù)量已超過五十萬。據(jù)義烏市人力資源和社會保障局的相關(guān)負責(zé)人透露。

疫情不僅對眾多行業(yè)構(gòu)成了挑戰(zhàn)，還孕育了眾多新的發(fā)展機會。這些新出現(xiàn)的就業(yè)形式與互聯(lián)網(wǎng)緊密相連，具有很高的靈活性，它們不僅創(chuàng)造了更多的就業(yè)機會，還極大地豐富了職業(yè)的多樣性。

黃婭任職于武漢某教育培訓(xùn)機構(gòu)的在線學(xué)習(xí)服務(wù)崗位。談及這一新興職業(yè)，她更愿意將其稱作在線學(xué)習(xí)的班主任角色。她表示，自己的職責(zé)不僅包括為學(xué)生安排課程，還需負責(zé)課前輔導(dǎo)和課后作業(yè)的批改。盡管黃婭本人并不負責(zé)在線授課，但她會全程在線跟蹤每一節(jié)課的進展，并根據(jù)每位學(xué)生的課堂表現(xiàn)，量身定制相應(yīng)的提升計劃。

互聯(lián)網(wǎng)催生了新型的就業(yè)模式，這種模式與傳統(tǒng)行業(yè)相比，具有獨特的優(yōu)勢。目前，黃婭負責(zé)的是一場為期10天的短期培訓(xùn)課程，共有兩個班級，共計120名學(xué)生參與。如果是在線下進行輔導(dǎo)，面對如此多的學(xué)生，我肯定無法應(yīng)對，但線上輔導(dǎo)則截然不同，它能夠?qū)崿F(xiàn)一對多的管理。一旦我無法解答學(xué)生的問題，我隨時可以聯(lián)系授課老師尋求幫助。黃婭這樣說道。

新技能——

建立職業(yè)能力考核標準，完善培訓(xùn)體系

新就業(yè)形態(tài)帶來新的技能要求，對此，從業(yè)人員如何適應(yīng)和提升？

大學(xué)畢業(yè)后，我選擇了這里作為我的工作地點。起初，站在鏡頭前我感到些許緊張，因此我決定每天在家中對著鏡頭進行練習(xí)，仿佛面前有眾多學(xué)生正在認真聽講。黃婭表示，作為一名在線學(xué)習(xí)服務(wù)師，所需的技能遠比線下教師更為豐富多樣，不僅要適應(yīng)在鏡頭前授課的姿態(tài)，還需掌握各種電腦操作技巧。

由于尚未形成完善的職業(yè)規(guī)范和培訓(xùn)機制，眾多如黃婭般的新興就業(yè)領(lǐng)域從業(yè)者，正處在不斷探索的過程中，努力適應(yīng)這一新興職業(yè)的各種新要求。

成為一名優(yōu)秀的“家宴廚師”不僅需要精通川菜的制作，還需向師傅學(xué)習(xí)其他菜系的烹飪技藝。盡管羅才華從事廚師生涯已有十余載，然而在擔(dān)任互聯(lián)網(wǎng)上的“家宴廚師”一職時，他仍舊感到信心不足。昔日在飯店工作時，顧客會根據(jù)菜單挑選菜品，廚師則依照菜譜進行烹飪。而現(xiàn)在，羅才華需在顧客網(wǎng)上下單后與顧客進行溝通，了解他們的具體需求，“定制菜譜”這一技能對他而言成為了新的挑戰(zhàn)。舉辦老人的壽宴時，應(yīng)準備口味偏淡的菜肴；而兒童的生日聚餐，則需菜品富有趣味性，餐后的甜品也頗受歡迎；至于年輕人的紀念日聚餐，則需營造出儀式感，有時羅才華甚至?xí)H自攜帶精致的餐具前來。

新就業(yè)形態(tài)已經(jīng)形成，需要建立更完善的職業(yè)技能培訓(xùn)體系。

今年四月末，義烏市人力資源和社會保障局攜手義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院的創(chuàng)意設(shè)計學(xué)院，著手研究構(gòu)建“電商直播”領(lǐng)域的職業(yè)能力規(guī)范及試題庫，隨之而來的是電商直播領(lǐng)域的職業(yè)能力評估標準得以確立。懷著試一試的心情，周晗決定報名參加，經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn)，他順利通過了職業(yè)資格的考核。

宋兵，義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)意設(shè)計學(xué)院黨委書記，在介紹時提到，學(xué)院憑借產(chǎn)品藝術(shù)設(shè)計、電子商務(wù)等領(lǐng)域的專業(yè)特長，緊密對接市場需要，增設(shè)了相關(guān)培訓(xùn)課程。這些培訓(xùn)涵蓋了職業(yè)素養(yǎng)提升、網(wǎng)絡(luò)平臺操作規(guī)范、商品分享與講解等直播所需的各項技能。宋兵如此闡述。

新期待——

強化職業(yè)身份認同，規(guī)范行業(yè)健康發(fā)展

蓬勃發(fā)展中的新就業(yè)形態(tài)，也難免面臨成長中的煩惱。

消費者對于請廚師到家中烹飪菜肴仍持有疑慮，他們最關(guān)心的是食品安全和菜肴的品質(zhì)問題。羅才華直言不諱地表示，他期望上門服務(wù)的廚師能夠?qū)崿F(xiàn)標準化和規(guī)范化管理。

不久前，在浙江義烏市江東街道青巖劉黨建活動中心，一場獨具特色的電商直播創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗交流會成功舉辦。周晗作為主講嘉賓，與大家分享了他在直播創(chuàng)業(yè)過程中的收獲與感悟，贏得了現(xiàn)場觀眾的陣陣掌聲。在他看來，電商直播職業(yè)能力證書不僅是對其個人技能的肯定，更是對新興職業(yè)身份的一種認可，這對于推動行業(yè)向規(guī)范化方向發(fā)展具有深遠意義。

規(guī)范化需求強烈，成為眾多新興就業(yè)群體從業(yè)者的一致心聲。唯有確立相關(guān)規(guī)范，方能彌補從業(yè)身份確認及權(quán)益保障方面的不足。

璧山區(qū)商務(wù)委副主任曾剛表示，為了確保新興的上門廚師行業(yè)能夠健康有序地發(fā)展，該區(qū)在網(wǎng)上設(shè)立了專題欄目進行推廣，并將家政服務(wù)進行了細致分類，其中上門廚師被設(shè)立為一個獨立的項目。此外，還專門為上門廚師辦理廚師資格證書、衛(wèi)生許可證等手續(xù)提供了便捷的綠色通道。

頒發(fā)職業(yè)能力證書有助于從業(yè)者增強職業(yè)歸屬感，同時也能促進其職業(yè)技能的規(guī)范化與提高，這對電商直播行業(yè)的良性發(fā)展具有顯著影響。義烏市人力資源和社會保障局的相關(guān)負責(zé)人表示短期廚師培訓(xùn)學(xué)院，為了應(yīng)對電商直播行業(yè)發(fā)展的新趨勢，義烏市計劃對至少10萬名電子商務(wù)從業(yè)者進行培訓(xùn)。

在多方共同努力下，新興的就業(yè)模式正逐步演變?yōu)樯鐣钪胁豢煞指畹慕M成部分，由此，從業(yè)者的職業(yè)歸屬感也在不斷上升。

起初，家人對這個在線學(xué)習(xí)服務(wù)師的崗位既缺乏了解，又持有疑慮。然而短期廚師培訓(xùn)學(xué)院，黃婭堅信，隨著5G時代的來臨，在線學(xué)習(xí)趨勢日益明顯，該職業(yè)將迎來巨大的發(fā)展空間。事實上，今年我們班級就有四位同學(xué)選擇畢業(yè)后投身這一行業(yè)。我認為這份工作極具價值，它不僅讓我能夠從事喜愛的教學(xué)工作，還能全面提高我的個人素質(zhì)。展望職業(yè)前景，黃婭滿懷信心。

本報記者 竇瀚洋 吳 君 常碧羅