是的，福建一級建造師不一定需要掛項目。一級建造師證書本身不強制要求注冊項目，而是根據個人意愿和需求進行注冊。

不過，在注冊時，會有一些限制條件。例如，根據《注冊建造師管理規定》，取得建造師執業資格證書的人員，必須經過注冊才可使用一級建造師名義進行注冊。在項目所在地有社保繳納的情況下，如果注冊一級建造師證書的人員不掛項目，可能會要求提供項目所在地社保證明。此外，一些企業為了規避風險，會要求持證人員掛靠在項目上，即使沒有實際工程項目。

總的來說，一級建造師證書本身不強制要求掛項目，但一些企業可能會為了規避風險而采取相應的措施。具體情況需要根據個人意愿和市場需求來決定。

抱歉，無法預測福建一級建造師不掛項目2025的情況。

一級建造師，是建設工程行業的一種執業資格，是擔任大型工程項目經理的前提條件。但是具體是否能夠不掛項目，還是要根據實際情況而定。

建議咨詢專業人士，獲取準確信息。

福建一級建造師不掛項目注意事項如下：

1. 不要泄露個人信息：不要隨意向掛靠公司或中介泄露自己的個人信息，如身份證、畢業證等，防止信息被他人冒用。

2. 簽訂協議要規范：與掛靠公司或中介需要簽訂正式的掛靠協議，明確自己的權利和義務，避免出現不必要的糾紛。

3. 保留證據：如果發生糾紛，盡量保留相關證據，如掛靠協議、溝通記錄、公司回復等，以便后續處理。

4. 及時溝通：與掛靠公司或中介保持良好的溝通，及時反饋可能出現的問題，避免出現不必要的麻煩。

5. 了解相關法律法規：了解相關法律法規，如《建筑法》、《安全生產法》等，以及福建省的相關規定，以便更好地維護自己的合法權益。

6. 不要輕易接項目：不要輕易接受掛靠公司的項目，需要謹慎考察掛靠公司的信譽、實力等因素，確保項目安全。

7. 不要違反規定：不要違反國家及福建省的相關規定，如不要超范圍經營、不要掛證在不同單位之間頻繁流動等。

總之，福建一級建造師在掛項目時需要注意以上幾點，以避免出現不必要的麻煩和風險。同時，建議尋求專業法律人士的幫助和建議。